Dikalijev fosfat trihidrat, Cas16788-57-1

1,Kemijski naziv:Dikalijev fosfat trihidrat

2,Molekulska formula:  K₂HPO₄· 3H₂O

3,Molekulska težina: Trihidrat: 228,18

4,CAS: Trihidrat: 16788-57-1

5,Lik:To je bezbojna kristalna granula, lako se rastapa, alkalna, netopljiva u etanolu. pH vrijednost je oko 9 u 1% vodenoj otopini.

6,Korištenje:U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za puferiranje, sredstvo za keliranje, hrana za kvasce, sol za emulgiranje, sinergističko sredstvo protiv -oksidacije.

7,Pakiranje:Pakiran je s polietilenskom vrećicom kao unutarnjim slojem i složenom plastičnom tkanom vrećicom kao vanjskim slojem. Neto težina svake vreće je 25 kg.

8,Skladištenje i transport:Treba ga skladištiti u suhom i prozračnom skladištu, čuvati ga podalje od topline i vlage tijekom transporta, pažljivo ga istovariti kako bi se izbjegla oštećenja. Nadalje, mora se skladištiti odvojeno od otrovnih tvari.